パティスリーエス エス

店名がついた、看板ケーキ

エス

口溶け軽いフロマージュブランのムースに爽やかなレモンの記事、中にはフランボワーズとグロゼイユの赤いソースとイタリア産のグレープフルーツをしのばせて

(店内説明書きより)

評価

 

レポート

一見真っ白でスポンジにクリームの土台、フランボワーズとブルーベリーがちょこんと乗ったシンプルなケーキ。中身はフランボワーズ・グロゼイユのソースやグレープフルーツの果肉で酸味のアクセントを入れつつ、レモンの生地で爽やかさをプラスするなど様々なマリアージュが楽しめる一品。
なかなか甘みが強い生地のため、すこし胸焼けを感じます。

お店の総合的なレポート

店舗情報

店舗名 Patisserie-S(パティスリーエス)
URL https://patisserie-s.com/
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住所 京都市下京区高辻通室町西入繁昌町300-1 カノン室町四条1F
最寄り駅 阪急「烏丸」
地下鉄「四条」
営業時間 11:00〜19:00(LO18:30)
定休日 水・木
支払い
席数
予約
駐車 なし
駐輪 なし
その他
モーニング × ランチ ×
喫茶 ディナー ×

・高辻通、新町通と無理町通の丁度間くらい北側
・お向かいは「京都市立下京中学校盛徳学舎」
・見逃しやすい入り口のため、注意

無断転載禁止

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