大極殿栖園本店　琥珀流し11月「くるみきなこ」

きなこ味のソースに素炒りのくるみ粒がコロコロと乗っかっており、甘酸っぱいアクセントのドライフルーツ（おそらくクランベリー）が味わいに広がりを持たせている琥珀流し。
大極殿併設の喫茶スペース栖園の本店で、毎年11月にいただくことができます。プレートには温かく香ばしい緑茶がお供。ピカピカに光るまぁるいスプーンでいただきます。

評価

レポート

筆者所感で、果物系のほうがオススメの確率が多い琥珀流しですが、結論くるみきなこは完成度が高く、ぜひ味わってみて欲しいフレーバーです。

甘く香ばしいきなこの味わいは柔い寒天によく合っていて、くるみや酸味のあるドライフルーツが良いアクセントになっており、完成度の高い仕上がりです。見た目も色のコントラストがあって美しくかわいい。

毎年食べたい！とまではファンになれなかったのですが、かなり良い線でした。